BioMed Central是世界知名的开放获取（Open Access, 简称OA）出版社。OA出版倡导全新的出版方式，消除出版内容的访问壁垒，通过同行评审来严把论文质量，以在线出版的模式让每篇论文都可以得到最广泛的传播。

以下是营养学大咖不容错过的营养学OA期刊精华列表，我们按照影响因子从高到低排序，不妨到对应的期刊中转转~

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity

IF: 3.68

Editor-in-Chief: Russell Jago, University of Bristol

该刊致力于更深入的理解饮食和体育活动的行为习惯。它包含多层次的分析，例如人口、群组和个人，并且涵盖流行病学，理论与测量等研究领域。饮食和体育活动等行为习惯的理论创新研究在这本期刊中非常受欢迎哟！

Nutrition & Metabolism

IF: 3.36

Editor-in-Chief: Mahmood Hussain, SUNY Downstate Medical Center

该刊出版的内容集中于整个营养学、运动生理学、临床调查和新陈代谢的分子与细胞生物化学。

这本期刊的兴趣范围主要是肥胖、糖尿病、代谢综合症和运动生理学等在新陈代谢方面的研究。相应的，对人体营养和医药方面有所指向的关于新陈代谢的生物化学研究、细胞信号传导、营养分子和细胞生物学、营养基因交互作用等研究领域的论文会非常受欢迎。

此外，对于饮食构成的代谢效应、宏量营养素的相互作用、营养基因表达效应、代谢控制与隔室模式、激素的营养效应、饮食现象的基因组分析的研究论文，这本刊也是不错的平台哟。

Nutrition Journal

IF: 2.64

Editor-in-Chief: Nehme Gabriel, Central Florida HealthAlliance

此刊接受的投稿来自于人类营养学，动物方面的研究并不在此之列。

该期刊欢迎那些阐述常用方法和技术所不适用于个别现象的文章，尤其是不足以证明现有治疗方法的临床试验研究。因此，该期刊的目的就是为科学家和内科医生提供相关有效信息以推动实验设计和临床决策。

Lipids in Health and Disease

IF: 2.31

Editor-in-Chief: Undurti Das, UND Life Sciences

该期刊出版的文章覆盖脂肪研究的各个方面，包括脂肪的生物化学、药理学、毒理学以及在健康与疾病中的作用和新脂肪混合物的综合体等。

 

Share